情熱大陸【民宿ふらっと】石川県能登・宿泊料金・予約の方法・アクセス・行き方など!

情報
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今回の情熱大陸は石川県能登で民宿を経営するベンジャミン・フラット(53)がで紹介されます。

民宿のご主人はオーストラリア生まれで、シドニーのイタリアンレストランシェフを務めていました。

その当時留学生だった船下智香子さんと出会い単身能登に、その後結婚を機に能登で民宿を始めることになります。

ご主人が手打ちパスタや、朝採魚介類でオリジナルのイタリアンが堪能できる民宿です。

情熱大陸で紹介されるベンジャミンさんの民宿の宿泊料金や予約の方法などをまとめてみました。

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情熱大陸【民宿ふらっと】はどんな宿か


民宿ふらっとは女将さんである、船下智香子さんのご両親がもともとは宿を営まれていました。
その宿を引き継ぎ娘の智香子さんと、オーストラリア人シェフのベンさんが結婚して始めた民宿です。

民宿ふらっとは能登の古き良き時代を感じさせる趣ある家と、能登の伝統食を受け継ぎながら工夫を凝らしたイタリアンを楽しむことが出来ます。

そのうえ能登の雄大な自然と食を存分に満喫できる工夫を凝らした民宿です。
そんな趣ある自然の中の宿で過ごそうと、国内ばかりではなく海外からも大勢の旅行客が訪れているそうです。

しかし調理などシェフのベンさんが、すべて賄っているので宿は1日4組限定になっています。
夕食には能登の新鮮な海の幸をふんだんに使った、1日4組様だけにご用意する手作りイタリアンです。

調理に使われる生パスタや能登の調味料いしりなどもすべてシェフの自家製です。
食事は地域の芸術家さんの作品などが飾られたダイニングルームでゆっくり楽しめるそうです。

朝食はもちろん能登での自家栽培や、自家製のものが並び満足できる内容です。
宿の敷地は2000坪もあり、夏の間は敷地内ある露天風呂も堪能できます。

情熱大陸【民宿ふらっと】石川県能登・宿泊料金・予約の方法

宿泊料金

1泊2食
14000円
16500円(檜風呂付き一室のみ)
飲み物、消費税、サービス料(3%)別。
現金の方はサービス料が割引されるようですよ。

なお2019年10月1日から、料金が税込表記で改定になるようです。
1泊2食
16,000円(消費税、サービス料込)
18500円(檜風呂付き一室のみ)
土曜、祝前日お一人2000円増)

予約の方法

民宿ふらっとは能登の田舎にある4部屋しかない小さな宿ですので、一日4組のみ予約になります。
また当日の予約は受け付けしていませんので注意してください。

予約電話番号 0768-62-1900
予約受付時間 9時から21時まで
なお予約は6ヶ月前より受け付けています。

情熱大陸【民宿ふらっと】石川県能登・アクセス・行き方

能登イタリアンの宿ふらっと
石川県鳳珠郡能登町矢波27字26番地3
0768-62-1900

車で来る場合

金沢方面から能登有料道路穴水インターチェンジから249号線

電車で来る場合

金沢から和倉まではJR
和倉から能登鉄道で穴水
穴水から路線バスのご利用矢波弁天下車。
路線バスで45分から60分。

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